Q1.対応エリアはどこまでですか?
愛菜野は、福岡市内に特化して業務用野菜の青果卸を行っております。
地域密着型の営業体制により、迅速かつ柔軟な配送対応を実現しています。
Q2.小ロットで仕入れることは可能ですか?
はい、可能です。愛菜野では小~中規模の飲食店様と多数お取り引きの実績がございます。
「ケース単位では多すぎる」というお悩みに対応するため、必要な分だけ仕入れが可能な小ロット発注も受付しております。
廃棄ロス削減や原価率の安定につなげていただければ幸いです。
Q3.手間のかからない方法で発注したいのですが…。
当社はLINEでの簡単発注に対応しております。
スマートフォンから商品名と数量を送るだけで注文が完了しますので手軽です。
履歴も残るため、スタッフ様間での発注状況の共有にもお役立ていただけます。
Q4.注文から納品までどれくらいかかりますか?
ご注文のタイミングや内容にもよりますが、最短で翌日の納品が可能です。
急な追加発注や数量変更などにもできる限り柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
Q5.価格はどのように決まりますか?
業務用野菜の価格は市場相場により変動いたします。
当社ではお客様と長期的な信頼関係を構築できるよう、相場変動を踏まえて週単位で価格を更新し、適正価格で青果を提供することを大切にしております。
Q6.欠品があると困るので、安定供給できる会社に頼みたいです…。
当社は福岡の青果流通の中核を担う福岡大同青果市場を中心に、近郊エリアの市場や地元の農家さんからも直接仕入れを行い、複数の仕入れルートを確保しております。
天候不順などにより当初予定していた仕入れができなくなった場合も、代替ルートから仕入れを行うことで安定供給を実現しています。
Q7.珍しい野菜や旬の食材も仕入れたいのですが…。
はい、青果の種類についてもお気軽にご相談ください。
当社は九州各地に仕入れルートを持っているため、季節の旬の野菜や希少品種なども随時お取り扱いしております。
Q8.衛生管理や品質管理体制について教えてください。
市場での目利きに加え、入荷後の検品体制を徹底しています。
愛菜野は直営の青果店も運営しており、常に「自社でも販売できる品質」を基準に厳選しております。
温度管理と迅速配送により、業務用青果として安心してご利用いただける品質の維持に努めております。
Q9.新規で飲食店を開業予定ですが、仕入れの相談はできますか
はい、開業前のご相談も歓迎です。これまでのお取引実績を踏まえて、業務用野菜の仕入れ計画についてご提案させていただきます。
客単価や席数に応じた仕入れ量の目安、ロスを抑える発注方法など、実務目線でサポートいたしますのでお気軽にご相談ください。